Eating The Same Breakfast Everyday: आज की भागमभाग भरी जिंदगी में लोग जल्दबाजी में रोजाना एक तरह का नाश्ता करते हैं. इसका सबसे बड़ा कारण समय का ना होना, साथ ही ऑफिस या स्कूल में जल्दी पहुंचने के कारण वह हर रोज ऐसा करते हैं. लेकिन क्या रोजाना एक जैसा खाना सेहत के लिए सही है? या कितना सही है?
एक्सपर्ट कहती हैं कि आपका रोजाना का एक जैसा नाश्ता होना, इस बात पर निर्भर करता है कि आपका नाश्ता कितना बैलेंस्ड है और उसमें मिनरल्स तत्वों की कितनी वैरायटी शामिल हैं. एक स्वस्थ व्यक्ति को हर दिन लगभग 1800 से 2400 कैलोरी की जरूरत होती है, जिसमें 50% कार्बोहाइड्रेट, 30% हेल्दी फैट और 20% प्रोटीन शामिल होना चाहिए.
एक जैसा नाश्ता कितना फायदेमंद?
एक्सपर्ट कहते हैं कि अगर आपका नास्ता बैलेंस्ड हैं. उसमें हर दिन के हिसाब से बराबर मात्रा में कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट, हेल्दी फैट और प्रोटीन शामिल हैं तो आप हर दिन एक जैसा नाश्ता कर सकते हैं. क्योंकि बड़ी-बड़ी हस्तियां हर दिन एक जैसा नाश्ता ही लेती हैं.
नाश्ते में बदलाव क्यों जरूरी?
हर दिन एक जैसा नाश्ता शरीर को पोषक तत्व तो देता ही हैं, लेकिन यहां ये बात समझनी जरूरी है कि हर खाद्य पदार्थ से अलग-अलग मिनरल्स, विटामिन और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व प्राप्त होते हैं. इसलिए नाश्ते में वैरायटी लानी जरूरी है.
नाश्ते में क्या-क्या शामिल करना चाहिए?
नाश्ते में बैलेंस्ड डाइट लेनी जरूरी होती है. ताकि शरीर को सही मात्रा में पोषण मिल सके. एक्सपर्ट सलाह देते हैं कि सुबह के समय अंकुरित अनाज, ओट्स, पोहा, अंडे, फल, दही या पनीर जैसे पोषक तत्वों से भरपूर चीज़ों का सेवन करना चाहिए. ये आपको दिनभर एनर्जी से भरपूर रखेंगे.
प्रोटीन से भरपूर: नाश्ते में प्रोटीन को शामिल करने के लिए आप नाश्ते में अंडे, उबले हुए चने, मूंग दाल का चीला, पनीर या ग्रीक योगर्ट (दही) को शामिल कर सकते हैं. इनमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है.
कार्बोहाइड्रेट के लिए: कार्बोहाइड्रेट शरीर में ऊर्जा का काम करता है. इसके लिए आप नाश्ते में मैदा से बनी चीज़ों को शामिल करने की बजाए साबुत अनाज चुनें. इनमें भरपूर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है. ओट्स (Oats), दलिया, मल्टीग्रेन ब्रेड, या पोहा बेस्ट ऑप्शन हैं.
ताजे फल और सब्जियां: नाश्ते में फल और सब्जियों का शामिल होना भी जरूरी हैं. इनमें मिनरल्स, विटामिन और फाइबर पाया जाता है. नाश्ते में फलों को शामिल करने के लिए मौसमी फलों को शामिल करना चाहिए. आप चाहें तो हरी सब्जियों को मिलाकर स्मूदी भी बना सकते हैं.
हेल्दी फैट: नाश्ते में हेल्दी फैट शामिल करने के लिए आप ड्राई फ्रूट्स को शामिल करें. इनमें भरपूर मात्रा में हेल्दी फैट पाया जाता है. ये शरीर को कई तरह से पोषण पहुंचाने का काम करता है. नट्स (बादाम, अखरोट) और बीजों (चिया सीड्स या कद्दू के बीज) को अपने नाश्ते में शामिल कर सकते हैं.
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FAQs
सवाल: नाश्ते में बदलाव क्यों ज़रूरी है?
जवाब: नाश्ते में फल, साबुत अनाज, दालें, अंडे, दही, मेवे और अलग-अलग हेल्दी विकल्प शामिल करने से शरीर को संतुलित पोषण मिलता है और सेहत बेहतर रहती है.
सवाल: रोज़ एक जैसा नाश्ता करने के नुकसान क्या हैं?
जवाब: पोषक तत्वों की कमी, बोरियत, और अलग-अलग विटामिन, मिनरल व फाइबर से मिलने वाले फायदों से शरीर वंचित रह सकता है.
सवाल: क्या रोज़ एक जैसा नाश्ता करना सही है?
जवाब: अगर नाश्ता संतुलित है तो ठीक है, लेकिन लंबे समय तक बिल्कुल एक जैसा नाश्ता करने से शरीर को सभी ज़रूरी पोषक तत्व नहीं मिल पाते.
(Disclaimer: यहां दी गई सलाह और ये कॉन्टेंट केवल सामान्य जानकारी के लिए पेश किया गया है. यानी ये जानकारी किसी भी तरह से डॉक्टर्स राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए आप किसी एक्सपर्ट्स या फिर जिस समस्या से जूझ रहे हैं, उस क्षेत्र के डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही उस एडवाइस पर अमल करें. Fit Rahe India इस जानकारी के लिए किसी भी जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है. इस तरह के कॉन्टेंट को देखने के लिए आप हमारे Youtube चैनल के साथ जुड़ सकते हैं.)
