Best Foods To Eat With Almonds: ड्राई फ्रूट्स में बादाम ऐसा सुपरफूड माना जाता है, जिसे बच्चे से लेकर बड़ा सभी खाना पसंद करते हैं. लेकिन इसके सेवन के समय कुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी होता है. कुछ चीज़ों के साथ इसका सेवन फायदेमंद नहीं माना जाता.
आज के आर्टिकल में हम जानेंगे कि किन चीज़ों के साथ बादाम का सेवन नहीं करना चाहिए. बादाम शरीर को पहुंचाने वाले पोषक तत्व पाए जाते हैं. बादाम खासतौर पर दिमाग और दिल के लिए फायदेमंद माना जाता है. बादाम को हर चीज के साथ खाना सही नहीं माना जाता. कुछ फूड कॉम्बिनेशन पाचन में परेशानी पैदा कर सकते हैं या कुछ लोगों में गैस, पेट फूलना या भारीपन जैसी समस्याओं की वजह बन सकते हैं.
इन चीज़ों के साथ भूलकर भी ना खाएं बादाम
ऑयली फूड
बादाम का सेवन तले-भुने खाने के बाद नहीं करना चाहिए. जैसे, समौसा-पकोड़े आदि. क्योंकि बादाम में पहले से ही फैट मौजूद होता है. एक्सपर्ट कहते हैं कि अगर आप इन दोनों को एक साथ खाते हैं तो दोनों का फैट ओवरलोड हो जाता है. अगर ऑयली फूड के साथ इसका सेवन कर लिया जाए तो कुछ लोगों को भारी पेट, अपट और गैस जैसी समस्या हो सकती है.
मीठी चीज
अगर आप किसी तरह की मिठाईयां या डेजर्ट का सेवन कर लेते हैं तो उसके बाद भी बादाम का सेवन करने से बचें. एक्सपर्ट कहते हैं कि ऐसा करने से ब्लड शुगर तेजी से बढ़ता है, कैलोरी ओवरलोड हो जाती है. इसके अलावा बादाम में पाए जाने वाले गुण नष्ट हो जाते हैं.
हैवी मील के बाद
हैवी खाने के बाद भी बादाम का सेवन नहीं करना चाहिए. अगर आप हैवी मील के बाद बादाम का सेवन कर लेते हैं तो आपको पाचन संबंधी समस्या हो सकती है. क्योंकि एक्सपर्ट कहते हैं कि बादाम को पचाने के लिए पेट को बहुत मेहनत करनी पड़ती है. ऐसे में अगर आप हैवी मील के बाद ऊपर से बादाम खा लेते हैं तो पेट ठप हो सकता है.
ज्यादा नमक वाले रोस्टेड बादाम
ज्यादा नमक वाले रोस्टेड बादाम का सेवन भी नहीं करना चाहिए. क्योंकि ऐसे बादाम सेहत के लिए नुकसानदायक साबित हो सकते हैं. एक्सपर्ट कहते हैं कि रोस्टेड बादाम के सेवन से बीपी बढ़ सकता है. शरीर में पानी रूकने की समस्या हो सकती है. इसके अलावा ज्यादा नमक का सेवन दिल और किड़नी पर भी असर डालता है. इसलिए इस तरह के बादाम का सेवन करन से बचना चाहिए.
वहीं अगर आप हाई बीपी या दिल की बीमारी से जूझ रहे हैं तो इस तरह के बादाम का सेवन करने से जरूर बचें. ऐसे बादाम आपको फायदा पहुचाने की बजाए नुकसान पहुंचा सकता है. ऐसे बादाम का सेवन करने के बजाए आप सादे या भीगे हुए बादाम का सेवन करें. ये ऑप्शन बेहतर साबित होगा. सेहत को किसी प्रकार का कोई नुकसान भी नहीं होगा.
बादाम खाने का सबसे बेस्ट तरीका
बादाम खाने का बेस्ट तरीका होता है. रात में भिगोकर रख दें. इसके बाद सुबह छिलके उतारकर इसका सेवन करें. एक्सपर्ट कहते हैं कि बादाम के छिलके में टैनिन होता है, जो शरीर को बादाम के पोषक तत्व सोखने से रोकता है. छिलका उतार कर खाने से इसे पचाना आसान हो जाता है. बादाम को चबा-चबाकर खाएं, चबाने से लार (Saliva) के एंजाइम्स इसके फैट को आसानी से तोड़ पाते हैं. ध्यान रहे कि सुबह खाली पेट बादाम का सेवन फायदेमंद होता है.
बादाम खाने का सही समय और मात्रा
सही समय
सुबह खाली पेट: यह याददाश्त, एनर्जी और दिल की सेहत के लिए सबसे बेस्ट है.
शाम के स्नैक्स में: शाम 4 से 6 बजे के बीच भूख लगने पर तली-भुनी चीजों की जगह बादाम खाना एक बेहतरीन विकल्प है.
सही मात्रा
स्वस्थ वयस्क (Adult) के लिए एक दिन में 5 से 8 बादाम खाना पर्याप्त है.
सर्दियों में या भारी वर्कआउट करने वाले लोग इसकी मात्रा 10 से 12 कर सकते हैं.
इन बातों का रखें ध्यान
बिना भीगे (सूखे) बादाम न खाएं: सूखे बादाम गर्म तासीर के होते हैं और इनमें फाइटिक एसिड होता है, जिससे पेट में गर्मी, पिंपल्स या कब्ज की समस्या हो सकती है.
भोजन के तुरंत बाद बचें बादाम खाने से बचें.
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FAQs
सवाल: बादाम के साथ कौन-से फल खाना सबसे अच्छा माना जाता है?
जवाब: सेब, केला, बेरी और खजूर बादाम के साथ अच्छे विकल्प हैं.
सवाल: क्या बादाम को दही के साथ खाया जा सकता है?
जवाब: हां, दही और बादाम का संयोजन प्रोटीन और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है.
सवाल: क्या बादाम के साथ ज्यादा नमक वाले स्नैक्स खाने चाहिए?
जवाब: नहीं, ज्यादा नमक वाले स्नैक्स के साथ बादाम खाने से सोडियम का सेवन बढ़ सकता है.
(Disclaimer: यहां दी गई सलाह और ये कॉन्टेंट केवल सामान्य जानकारी के लिए पेश किया गया है. यानी ये जानकारी किसी भी तरह से डॉक्टर्स राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए आप किसी एक्सपर्ट्स या फिर जिस समस्या से जूझ रहे हैं, उस क्षेत्र के डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही उस एडवाइस पर अमल करें. Fit Rahe India इस जानकारी के लिए किसी भी जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
