Eating garlic can open blocked arteries: लहसुन का इस्तेमाल खासतौर पर सब्जी में तड़का लगाने, बेस तैयार करने, स्वाद और सुगंध बढ़ाने के लिए किया जाता है. लेकिन कई लोगों को लहसुन की सुगंध पसंद नहीं होती. उन्हें उनमें से आने वाली गंध बदबू लगती है. लेकिन क्या आपको पता है ये छोटा-सा मसाला सेहत के लिहाज से काफी फायदेमंद माना जाता है. ये दिल की सेहत को दुरूस्त करने का काम करती है.
गौरतलब है कि बीते दिन ही भारत के पूर्व निशानेबाज और कोच जसपाल राणा (Jaspal Rana) का निधन दिल संबंधित बीमारी के कारण हुआ. अगर दिल से जुड़ी बीमारियों के आंकड़ों के बारे में बात करें तो, एक अनुमान के अनुसार, वैश्विक स्तर पर लगभग 20 करोड़ लोग इस बीमारी के साथ जी रहे हैं और दिल के दौरे जैसी समस्याओं से हर साल लाखों लोग गंभीर रूप से बीमार पड़ते हैं。वहीं भारत में हृदय एवं रक्तवाहिका संबंधी बीमारियां (Cardiovascular Diseases) मौत और बीमारी का सबसे बड़ा कारण बन चुकी हैं.
वैरिकोज़ वेन स्पेशलिस्ट और वैस्कुलर सर्जन डॉ. सुमित कपाड़िया ने लहसुन को लेकर वीडियो शेयर कर जरूरी जानकारी शेयर की है. सर्जन के अनुसार लहसुन दिल तक खून पहुंचाने वाली नसों के ब्लॉकेज को ठीक करने में मदद करता है, जिससे नसों में खून का बहाव सही तरीके से हो पाता है. गौरतलब है कि जब दिल तक खून पहुंचाने वाली नसों में ब्लॉकेज हो जाचा है तो, सीने में दर्द, सांस फूलना और हार्ट अटैत तक का खतरा पैदा हो जाता है.
लहसुन से साफ हो सकती है दिल की ब्लॉकेज
डॉक्टर के अनुसार दिल में जब ब्लॉकेज का संकट पैदा हो जाता है तो वह किसी गंभीर खतरे से कम नहीं होता. ये ब्लॉकेज किसी सख्त पत्थर की तरह होती है. ऐसे में इस ब्लॉकेज को साफ करने के लिए आप लहसुन की कलियों का सेवन कर सकते हैं. ये लहसुन की कलियां कई तरह से फायदा पहुचाने का काम करती है. इसे आप किसी भी तरह से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.
डॉक्टर बताते हैं कि लहसुन आपकी रक्त वाहिनियों को रिलैक्स करता है और ब्लड प्रेशर को कम करता है. इसीलिए लहसुन को एक पाइप रिलैक्सर की तरह देखना चाहिए पाइपर क्लीनर की तरह नहीं. लेकिन, लहसुन के भरोसे अपनी दवा बंद नहीं करनी चाहिए. इसे एक हेल्पर की तरह देखें हीलर की तरह नहीं.
क्या होता है दिल की ब्लॉकेज?
दिल में ब्लॉकेज को मेडिकल भाषा में कोरोनरी आर्टरी डिजीज (CAD) या एथेरोस्क्लेरोसिस (Atherosclerosis) कहा जाता है. इसमें दिल तक खून और ऑक्सीजन पहुंचाने वाली नसों (धमनियों) में फैट, कोलेस्ट्रॉल और फैट, कैल्शियम और अन्य पदार्थ जमा होकर प्लाक बना लेते हैं. यह प्लाक धीरे-धीरे नसों को छोटा कर देते हैं. ऐसे में दिल तक भरपूर मात्रा में ब्लड नहीं पहुंच पाता. बता दें कि जब ब्लॉकेज बढ़ने लगती है, तो व्यक्ति को सीने में दर्द, सांस फूलना, थकान या बेचैनी जैसे लक्षण महसूस हो सकते हैं. यदि ब्लॉकेज बहुत ज्यादा हो जाए या प्लाक फटकर खून का थक्का बना दे, तो हार्ट अटैक का खतरा भी पैदा हो सकता है.
एक्सपर्ट कहते हैं कि हार्ट ब्लॉकेज कोई अचानक होने वाली प्रक्रिया नहीं है. हार्ट में ब्लॉकेज की समस्या सालों से धीरे-धीरे विकसित होती है. हाई कोलेस्ट्रॉल, हाई ब्लड प्रेशर, डायबिटीज, धूम्रपान, मोटापा, तनाव और शारीरिक गतिविधि की कमी इसके प्रमुख कारण हैं.
लहसुन को डाइट में कैसे शामिल करें
सुबह खाली पेट: 1-2 कच्ची लहसुन की कलियां पानी के साथ खा सकते हैं। हालांकि पेट की समस्या वाले लोगों को डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए.
दाल और सब्जियों में तड़का: लहसुन को बारीक काटकर या कूटकर दाल, सब्जी और करी में डालें.
लहसुन-अदरक पेस्ट: रोजमर्रा की ग्रेवी और सब्जियों में इस्तेमाल करें.
चटनी के रूप में: लहसुन की चटनी या थेचा बनाकर भोजन के साथ खा सकते हैं.
सूप में: वेजिटेबल या चिकन सूप में लहसुन मिलाकर स्वाद और पोषण बढ़ाया जा सकता है.
सलाद ड्रेसिंग में: ऑलिव ऑयल और नींबू के रस के साथ लहसुन मिलाकर हेल्दी ड्रेसिंग तैयार की जा सकती है.
भुना हुआ लहसुन: रोस्टेड गार्लिक को सूप, सलाद या रोटी के साथ खाया जा सकता है.
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FAQs
सवाल: क्या लहसुन हार्ट की ब्लॉकेज खोल सकता है?
जवाब: नहीं, लहसुन ब्लॉकेज नहीं खोल सकता.
सवाल: क्या Garlic प्लाक को पिघला देता है?
जवाब: नहीं, इसका कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है.
सवाल: हार्ट को स्वस्थ रखने के लिए क्या जरूरी है?
जवाब: संतुलित आहार, व्यायाम और नियमित जांच.
(Disclaimer: यहां दी गई सलाह और ये कॉन्टेंट केवल सामान्य जानकारी के लिए पेश किया गया है. यानी ये जानकारी किसी भी तरह से डॉक्टर्स राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए आप किसी एक्सपर्ट्स या फिर जिस समस्या से जूझ रहे हैं, उस क्षेत्र के डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही उस एडवाइस पर अमल करें. Fit Rahe India इस जानकारी के लिए किसी भी जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
