Sehat Ki Khabar: नमस्कार फिट रहे इंडिया की लेटेस्ट अपडेट्स में आपका स्वागत है. खाना तैयार करने में इस्तेमाल होने वाले चाकू पर FSSAI ने रेस्टोरेंट, स्टॉल्स मालिकों को सख्त चेतावनी दी है. इसपर बात करेंगे सेहत की खबर के पहले सेगमेंट में. उठते-बैठते समय घुटनों में क्यों होती है तकलीफ? क्यों जोड़ों में अकड़न महसूस होती है. इसपर बात करेंगे सेहत की खबर के दूसरे सेगमेंट में. मानसून से पहले बढ़ रहे डेंगू के मामले. क्या होते हैं डेंगू के शुरुआती लक्षण और इससे बचने के तरीके जानेंगे सेहत की खबर के तीसरे और आखिरी सेगमेंट में. चलिए शुरू करते हैं.
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चाकुओं को लेकर सख्त हुआ FSSAI
कुछ रेस्टोरेंट के मालिक, स्ट्रीट फूड वेंडर्स जंग लगे हुए चाकुओं का इस्तेमाल कर रहे थे. ये स्वास्थय के लिए काफी हानिकारक है. अब इसपर फूड सेफ्टी एंट स्टैंडर्ड ऑथोरिटी ऑफ इंडिया यानी FSSAI ने कड़े आदेश लागू किए हैं. जिसमें रोस्टोरेंट मालिकों को साफ आदेश दिया गया कि अगर किसी भी संस्थान में जंग लगे, टूटे हुए या फिर कटिंग के लिए इस्तेमाल होने वाले खराब उपकरण का इस्तेमाल किया तो उसके खिलाफ सख्त से सख्त कानूनी कार्रवाई होगी. FSSAI ने कहा है कि खाने के संपर्क में आने वाले सभी उपकरण साफ, सुरक्षित और फूड-ग्रेड मटेरियल से बने होने चाहिए. यानी अब रेस्टोरेंट, होटल, कैफे और फूड कंपनियों को ऐसे चाकू और ब्लेड हटाने होंगे जो जंग लगे, टूटे हुए या खराब हालत में हैं.
जोड़ों में क्यों होता है दर्द?
आप अभी जवान है तो शरीर सही काम कर रहा है. काफी एकेटिवली आप अपने शरीर को चला-फिरा रहे हैं. अभी अगर मैराथॉन रेस हो तो उसमें भी आप दौड़ लगा ही लेंगे. लेकिन बुजुर्गों के साथ ऐसा नहीं होता. अक्सर बुजर्ग लोग घुटनों में दर्द से परेशान रहते हैं. इसका कारण है उनका शरीर वीक होता है. हालांकि उम्र वाला फैक्टर भी होता है. लेकिन उसके साथ-साथ हमारे जोड़ घिस जाते हैं ये भी एक बड़ा कारण हो सकता है. जब जोड़ घिसते हैं तो ज्वाइंट वीयर और टियर की समस्या होने लगती है. यानी हमारे जोड़ों के बीच में एक खास परत होती है जिसे कार्टिलेज कहा जाता है. अगर ये घिस जाए तो हड्डियां आपस में रगड़ खाती हैं. दर्द बढ़ता है सूजन होती है और अकड़न महसूस होती है. इसलिए समय रहते पहचान और इलाज आपकी काफी मदद कर सकता है.
कई मामलों में जेनेटिक भी बड़ा कारण हो सकता है. लेकिन अगर दर्द लगातार है, सुबह उठकर अकड़न महसूस हो रही है, चलने में दिक्कत हो रही है, दर्द लंबे समय तक बना रहे, सूजन हो, रोज के काम काज में दिक्कत परेशानी होने लगे तो इन्हें बिल्कुल भी इग्नोर न करें. समय रहते अगर आप ध्यान देंगे तो इसे कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है.
मलेयिरा के लक्षण क्या होते हैं?
मानसून में मच्छरों से बढ़ने वाली समस्या भी काफी बढ़ जाती है. अभी मानसून आया नहीं उससे भी पहले मच्छरों की संख्या बढ़ गई है और डेंगू, मलेरिया, चिकनगुनिया जैसी बीमारी का खतरा बढ़ने का भी अधिक है. क्योंकि दिल्ली में इसके मामले भी बढ़ते जा रहे हैं. MCD की इसपर रिपोर्ट भी जारी हुई है.
रिपोर्ट बताती है कि जनवरी से लेकर जून तक में 162 मामले सामने आ चुके हैं. हालांकि इसे कम किया जा सकता है. आपको कुछ सावधानी बरतनी होगी जैसे अगर तेज बुखार हो, सिर दर्द महसूस हो, आंखों के पीछे दर्द महसूस हो रहा हो, हड्डियों और जोड़े में दर्द हो, मसल्स में दर्द हो, जी मिचला रहा हो, उल्टी आ रही हो, भूख कम लगे, त्वचा पर लाल चकत्ते या रैशेज दिखना अगर ये लक्षण दिखें तो डॉक्टर से जरूर संपर्क करें.
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