Kalaburagi Roti Benefits: प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी देशवासियों से उनकी सेहत का ख्याल रखने की अपील करते रहते हैं. भीषण गर्मी के मौसम में भी पीएम ने लोगों को खुद को हाइड्रेट रखने की सलाह दी थी. हाल ही में उनका रेडियो कार्यक्रम मन की बात का प्रसारण हुआ था. जिसमें उन्होंने कुलबर्गी रोटी का जिक्र किया था.
अब पीएम मोदी के जिक्र के बाद ये रोटी चर्चाओं में है. कर्नाटक में इसे बड़े चाव के साथ खाया जाता है. कार्नाटक के कलबुर्गी क्षेत्र में ये खासतौर पर प्रसिद्ध है. ये रोटी इसलिए भी चर्चा में है क्योंकि न सिर्फ स्वाद बल्कि फिटनेस के लिहाज से भी ये काफी बेहतरीन है. जो फिटनेस फ्रीक्स हैं उनके लिए कुलबर्गी रोटी की जानकारी काफी फायदेमंद हो सकती है.
इस रोटी को कैसे खाया जाता है?
कलबुर्गी रोटी के कई तरह के फायदे हैं. ये खाने में काफी मुलायम, आकार में बड़ी और स्वाद में काफी बेहतरीन होती है. इसे दाल, सब्जी, चटनी या फिर किसी भी मसालेदार करी के साथ खाया जा सकता है. खासतौर पर इस रोटी को ज्वार से तैयार किया जाता है. इसलिए ज्वार की ये रोटी स्वाद के साथ-साथ भरपूर पोषण भी देची है.
वहीं ज्वार की गिनती भारत में प्रमुख अनाजों में होती है. क्योंकि इसमें कई तरह के पोषण जैसे फाइबर, प्रोटीन, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम और भी कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं. यही वजह है कि ज्वार से बनी इस कलबुर्गी रोटी की तुलना साधारण रोटी से करना ठीक नहीं होगा.
इतने लाभ गिनते थक जाएंगे आप
आपको बता दें कि कलबुर्गी रोटी में फाइबर मौजूद होता है, जो आपके पाचन यानी डाइजेस्टिव सिस्टम को भी मजबूत बनाए रखने में आपकी मदद करता है. जिन लोगों को अक्सर कब्ज की समस्या रहती है, उनके लिए ये रोटी काफी फायदेमंद हो सकती है. क्योंकि पर्याप्त मात्रा में फाइबर का सेवन करने से कब्ज की समस्या दूर होती है. आंतों को हेल्दी रखने में मदद मिलती है.
जब हम फाइबर से संबंधित चीजों का सेवन करते हैं, तो लंबे समय तक पेट भी भरा रहता है, जो क्रेविंग्स को रोकने में मदद करता है. सिर्फ पाचन को सुधारने में ही नहीं, जो लोग वजन को कंट्रोल्ड रखना चाहते हैं, उन्हें भी इसका सेवन करना चाहिए. ज्वार की रोटी ऐसे लोगों के लिए काफी अच्छा ऑप्शन हो सकती है. क्योंकि इसमे फाइबर और कार्ब्स की इच्छी मात्रा होती है. पचाने में समय लगेगा. लंबे समय तक भूख नहीं लगेगी जो कि भूख लगने की संभावना को कम कर देता है. इसलिए ये काफी फायदेमंद हो सकता है.
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(Disclaimer: यहां दी गई सलाह और ये कॉन्टेंट केवल सामान्य जानकारी के लिए पेश किया गया है. यानी ये जानकारी किसी भी तरह से डॉक्टर्स राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए आप किसी एक्सपर्ट्स या फिर जिस समस्या से जूझ रहे हैं, उस क्षेत्र के डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही उस एडवाइस पर अमल करें. Fit Rahe India इस जानकारी के लिए किसी भी जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
