Ayurveda Kitchen Secrets: आजकल लोग छोटी-छोटी हेल्थ समस्याओं में भी आयुर्वेद की तरफ तेजी से बढ़ रहे हैं. खासकर आंवला, हल्दी, अश्वगंधा, शतावरी और शिलाजीत जैसी चीजें सोशल मीडिया पर काफी चर्चा में रहती हैं. लेकिन क्या इनका इस्तेमाल हर कोई अपने मन से कर सकता है? इसी विषय पर आयुर्वेद एक्सपर्ट ने आसान भाषा में कई जरूरी बातें बताई.
एक्सपर्ट ने बताया कि आजकल बाजार में नकली शिलाजीत बहुत बिक रही है. सड़क किनारे या बिना भरोसे वाली जगह से शिलाजीत खरीदना नुकसान पहुंचा सकता है. असली शिलाजीत बहुत मुश्किल से मिलती है और इसका इस्तेमाल डॉक्टर की सलाह से ही करना चाहिए. उन्होंने कहा कि शिलाजीत डायबिटीज, कमजोरी और शरीर की ऊर्जा बढ़ाने में मदद कर सकती है.
अश्वगंधा स्ट्रेस में मददगार, लेकिन सही मात्रा जरूरी
सोशल मीडिया पर अश्वगंधा को स्ट्रेस और कमजोरी की दवा बताकर खूब प्रचार किया जाता है. एक्सपर्ट के मुताबिक अश्वगंधा नींद, तनाव और मानसिक थकान में फायदा पहुंचा सकती है, लेकिन हर व्यक्ति की बॉडी अलग होती है. इसलिए इसकी सही डोज और तरीका डॉक्टर से पूछकर ही अपनाना चाहिए.
महिलाओं की सेहत के लिए फायदेमंद मानी जाती है शतावरी
एक्सपर्ट ने बताया कि शतावरी महिलाओं की हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है. यह हार्मोन बैलेंस करने और शरीर को ताकत देने में मदद कर सकती है। खासकर महिलाओं की रिप्रोडक्टिव हेल्थ में इसका इस्तेमाल ज्यादा किया जाता है.
रोज आंवला खाना शरीर के लिए हो सकता है फायदेमंद
आंवला विटामिन C का अच्छा स्रोत माना जाता है. एक्सपर्ट के अनुसार मौसम के दौरान रोज एक आंवला खाना इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद कर सकता है। अगर फ्रेश आंवला पसंद न हो तो मुरब्बा या पाउडर के रूप में भी लिया जा सकता है.
हल्दी सिर्फ मसाला नहीं, एक आयुर्वेदिक औषधि भी
हल्दी को आयुर्वेद में बेहद खास माना गया है. एक्सपर्ट ने बताया कि हल्दी एंटीऑक्सीडेंट और एंटी एलर्जिक गुणों से भरपूर होती है. जुकाम या गले की परेशानी में हल्दी और नमक वाला गुनगुना पानी भी राहत दे सकता है.
हर मौसम में एक जैसा काढ़ा नहीं पीना चाहिए
डॉक्टर ने बताया कि मौसम के हिसाब से काढ़ा बदलना जरूरी होता है. सर्दियों में अदरक और काली मिर्च वाला काढ़ा फायदेमंद हो सकता है, जबकि गर्मियों में तुलसी, पुदीना और हल्के मसालों वाला काढ़ा बेहतर माना जाता है.
नीम स्किन और शरीर दोनों के लिए फायदेमंद
नीम को आयुर्वेद में खून साफ करने वाली औषधि माना जाता है. एक्सपर्ट के मुताबिक नीम की पत्तियां, नीम का पानी और फेस वॉश स्किन से जुड़ी समस्याओं में मदद कर सकते हैं. लेकिन साफ-सफाई का ध्यान रखना भी जरूरी है.
ग्लोइंग स्किन का सबसे बड़ा सीक्रेट क्या है?
एक्सपर्ट ने कहा कि अच्छी नींद, सही खानपान और कम तनाव ही असली ग्लो का राज है. अगर लाइफस्टाइल सही हो तो स्किन अपने आप बेहतर दिखने लगती है. इसके अलावा नीम, गिलोय और हल्दी जैसी चीजें भी स्किन हेल्थ में मदद कर सकती हैं.
पानी पीने का तरीका भी जरूरी
आयुर्वेद के अनुसार हर व्यक्ति की बॉडी अलग होती है. कुछ लोगों को खाना खाते समय थोड़ा-थोड़ा पानी पीना सही रहता है, जबकि कुछ लोगों के लिए खाने के बाद गुनगुना पानी बेहतर माना जाता है.
आयुर्वेदिक दवा भी डॉक्टर की सलाह से लें
एक्सपर्ट ने साफ कहा कि आयुर्वेदिक दवाएं भी बिना सलाह के नहीं लेनी चाहिए. गलत मात्रा या नकली दवा नुकसान पहुंचा सकती है. इसलिए हमेशा भरोसेमंद डॉक्टर और सही कंपनी की दवा का ही इस्तेमाल करें.
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