Garmi me sauf kaise khayein: गर्मी में शरीर को ठंडा रखने के लिए बहुत कुछ खाते पीते हैं. कूल-कूल कोल्ड ड्रिंक से लेकर दही, छाछ, लस्सी. लेकिन क्या आप जानते है कि हरी-हरी ये छोटी सी चीज शरीर को अंदर से ठंडा रखती है.
सौंफ में ऐसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ, डाइजेस्टिव सिस्टम को भी बेहतर रखती है. अगर आप गर्मी के कारण आलस भरा महसूस कर रहे हैं तो इसके सेवन से आपको इंस्टेंट एनर्जी मिलती है. इसके सेवन से पेट की गर्मी शांत रहती है. जिस कारण गर्मी में होने वाली हीटस्ट्रोक, डिहाईड्रेशन, लू जैसी समस्याए नहीं होती. बता दें कि सौंफ में मुख्य रूप से एनेथोल (Anethole) नाम का एक्टिव तत्व पाया जाता है, जो शरीर को ठंडा रखने और पेट की गर्मी को कम करने में मदद करता है.
इन तरीकों से करें सौंफ का सेवन
सौंफ का पानी
शरीर में पानी की कमी न हो इसके लिए हम पानी का सेवन तो करते ही हैं. वहीं आप सौंप के पानी का सेवन करके शरीर को ठंडा रख सकते हैं. सौंफ का पानी पीने के लिए 1 चम्मच सौंफ लें, और 1 गिलास पानी में रातभर भिगोकर छोड़ दें. अब इस पानी का सेवन आप सुबह कीजिए. रातभर सौंफ के पोषक तत्व पानी में घुल जाएंगे. ऐसे में ये सादा पानी कई पोषक तत्व का खजाना बन जाएगा. जो शरीर को ठंडक देगा.
सौंफ और दही का कॉम्बिनेशन
दही का सेवन गर्मियों में आम बात है. भीषण गर्मी में आप दही में सौंफ को मिलाकर खा सकते हैं. इसके लिए 1 कटोरी में दही लीजिए. अब इसमें 1 चम्मच भुनी सौंफ डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. सौंफ में पाए जाने वाले तत्व दही में मिल जाएंगे. जिससे ये और अधिक पोष्टिक हो जाएगा.
सौंफ और नींबू का शरबत
गर्मियों में लोग तरह-तरह के शरबत का सेवन करते हैं. अगर आप सौंफ के शरबत का सेवन करते हैं तो शरीर को ज्यादा समय तक ठंडा रख सकते हैं. सौंफ का शरबत बनाने के लिए 1 चम्मच सौंफ को 1 कप पानी में डालकर अच्छी तरह से उबाल लें. जिससे सौफ के सारे पोषक तत्व पानी में अच्छे से घुल जाएं, पानी को ठंडा करने के बाद अब इसमें नींबू और चम्मच शहद डालकर अच्छे से मिक्स करें. गर्मियों के लिए ये बेस्ट ड्रिंक साबित होगा.
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(Disclaimer: यहां दी गई सलाह और ये कॉन्टेंट केवल सामान्य जानकारी के लिए पेश किया गया है. यानी ये जानकारी किसी भी तरह से डॉक्टर्स राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए आप किसी एक्सपर्ट्स या फिर जिस समस्या से जूझ रहे हैं, उस क्षेत्र के डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही उस एडवाइस पर अमल करें. Fit Rahe India इस जानकारी के लिए किसी भी जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है. इस तरह के कॉन्टेंट को देखने के लिए आप हमारे Youtube चैनल के साथ जुड़ सकते हैं. )
FAQ
सौंफ खाने से पाचन (digestion) अच्छा होता है और गैस व एसिडिटी की समस्या कम होती है.
हाँ, सौंफ चबाने से मुंह की बदबू कम होती है और सांस ताज़ा रहती है.
हाँ, सौंफ शरीर को ठंडक देती है और गर्मी से राहत दिलाने में मदद करती है.
