How To Make Dahi Chura: सुबह की भागदौड़ में कई बार नाश्ता करना स्किप हो जाता है. ऐसे में कई बार मन करता है कि सुबह का नाश्ता हल्का और झटपट तैयार होने वाला होना चाहिए. जिसे खाने में समय न लगे और फटाफट खाया जा सके, इसे खाकर पेट भी भर जाए. आज के आर्टिकल में हम जानेंगे कि सुबह का झटपट तैयार होने वाला नाश्ता.
दही एक प्रोबायोटिक आहार है जो पाचन में सुधार, मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली, हड्डियों की मजबूती, वेट कंट्रोल करने और स्किन को हेल्दी रखने में मदद करता है. दही में कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन B12 भरपूर मात्रा में पाया जाता है, यह पेट की गर्मी को भी शांत करता है और एसिडिटी से राहत देता है.
ऐसे बनाएं दही-चूड़ा
दही-चूरा एक हेल्दी नाश्ता है. इसे बनाने के लिए सिर्फ दो मिनट लगेंगे. दही-चूड़ा, चूड़ा को पोहा भी कहा जाता है. दही चूड़ा बनाने के लिए पोहा को धोकर 5-10 मिनट फुला लें, फिर इसमें गाढ़ा दही (150-200 ग्राम), स्वाद के अनुसार गुड़ या चीनी मिलाएं. इसके साथ ही इसमें स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें कटे हुए फल भी डाल सकते हैं. थोड़ी देर फूलने के बाद इसे आराम से खाया जा सकता है.
चूड़ा में क्या-क्या पाया जाता है?
चूड़ा (Flattened/Beaten Rice) मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है। इसमें आयरन, फाइबर और बहुत कम वसा पाई जाती है, जो इसे पचाने में आसान और पौष्टिक बनाता है. चिवड़ा (नमकीन) के रूप में इसमें मूंगफली, करी पत्ते, हल्दी, राई और सूखे मेवे मिलाकर इसे प्रोटीन और विटामिन से भरपूर बनाया जाता है.
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(Disclaimer: यहां दी गई सलाह और ये कॉन्टेंट केवल सामान्य जानकारी के लिए पेश किया गया है. यानी ये जानकारी किसी भी तरह से डॉक्टर्स राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए आप किसी एक्सपर्ट्स या फिर जिस समस्या से जूझ रहे हैं, उस क्षेत्र के डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही उस एडवाइस पर अमल करें. Fit Rahe India इस जानकारी के लिए किसी भी जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
